Moden Bordeaux
1975 Couhins Lurton Rouge, Pessac-Léognan.
En unik mulighed for at smage moden Bordeaux, med 44 år på bagen. Cabernet Sauvignon og Merlot udgør, som de to druer ofte gør i dette område, rygraden i vinen. Tanninerne fra Cabernet Sauvignon er dog over tid blevet blødgjort markant, så oplevelsen vil være en helt anden end når man smager ung Bordeaux.
1975 var et år som netop gav tanniske vine, så derfor blev det allerede dengang opfattet som en årgang der havde godt af lagring. - Det har vi gjort for jer!
DKK 400,-
KøbDet er kun muligt at købe vine med alder, som abonnent hos Erik Sørensen Vin
Hvid Bordeaux med alder
1986 La Louviere Blanc, Graves.
85% Sauvignon Blanc og 15% Semillon udgør vinen i denne 33 år gamle hvide Bordeaux fra Graves. Sauvignon Blanc ældes fantastisk, når det kommer fra Bordeaux, men man skal ikke begynde på at gemme sine New Zealandske hverdagsvine.
1986 var en god årgang i Bordeaux, med en meget mild vinter, et vådt forår og blomstringen skete senere end normalt. Sommeren var varmere end gennemsnittet, og vandet kom tilbage mod høsten. Mange valgte at plukke tidligt, for at åbne højere syreniveau. Derfor er de gode til netop at blive gemt
DKK 300,-
KøbDet er kun muligt at købe vine med alder, som abonnent hos Erik Sørensen Vin
startsættet
Få mulighed for at købe ældre årgange af vine, eksklusivt indkøbt til vores abonnementer.
Tilmeld dig i dag og få et startsæt som inkluderer 3 el. 6 flasker vin, 4 Spiegelau glas samt et træningsduftsæt fra Le Nez Du Vin.
Tilmeld digSprød Sauvignon fra før finanskrisen ramte DK
2007 La Louviere Blanc, Graves.
85% Sauvignon Blanc og 15% Semillon udgør vinen i denne 13 år gamle hvide Bordeaux fra Graves. Vinen fremstår stadig frisk, med masser af røg, citrus og en smule honning. Vinen viser alderstegn, men der er mange gode år tilbage i denne flaske
2007 var en kold fornøjelse, som faktisk blev reddet af en varm september. Derfor er det også de hvide, både søde og tørre vine, som kom bedst ud fra denne årgang!
DKK 250,-
KøbDet er kun muligt at købe vine med alder, som abonnent hos Erik Sørensen Vin
startsættet
Få mulighed for at købe ældre årgange af vine, eksklusivt indkøbt til vores abonnementer.
Tilmeld dig i dag og få et startsæt som inkluderer 3 el. 6 flasker vin, 4 Spiegelau glas samt et træningsduftsæt fra Le Nez Du Vin.
Tilmeld dig