2015 Petit Chablis, William Fevre

2015 Petit Chablis, William Fevre

Normalpris DKK 150,00 Tilbud

Chablis' terroir er meget unikt, da hele jordbunden er dækket af fossile østers,- og skaldyrsskaller. Denne type kaldes kimmeridge ler og er medvirkende til Chablis’ sprøde og mineralske smag.

Vinen er lavet på druen Chardonnay og Petit Chablis er en perfekt introduktion til den lette, rene og mineralske stilart som man ofte finder i dette område. Druerne håndhøstes og presses forsigtigt i to timer for at opnå en fin separation af most og skaller. Se om du kan dufte, grønne æbler, citron, hvide blomster eller måske kridt?

Kan drikkes til: kan nydes helt for sig selv og du behøver ikke at dekantere vinen. Prøv den til dit ostebord med faste oste, eller en salat med grillet gedeost. Er derudover perfekt til østers og skaldyr. Servér ved 8 grader.