2015 Villa Travignoli Tegolaia, Italien

2015 Villa Travignoli Tegolaia, Italien

Normalpris DKK 160,00 Tilbud

Chianti er en appellation i vindistriktet Toscana i det centrale Italien, og det består af 8 underområder, hvoraf Chianti Rùfia er den
mindste men samtidig har ry for at være blandt de bedste.
I tillæg til kravene for vinfremstilling i Chianti, kan underområ-
derne have yderligere krav. Det gælder f.eks. Rùfia, der har ekstra
krav til hvor længe en vin skal lagre før den må frigives til salg.
Rùfia ligger i den nordøstlige del af Chianti, 25 km. fra Firenze. Markerne ligger lidt højere her (150-500 m.o.h.) end Chiantis
andre underdistrikter, hvilket forlænger druernes modningstid på
vinstokken og giver en højere syre, hvilket i sidste ende giver en
vin, der kan holde længere.


Tegolaia Chianti Rùfia Riserva er en bundsolid vin med tætpakket og omfavnende aroma. Smagen er dyb med mørke kirsebær,
tranebær og en smule tobak, perfekt afrundet og balanceret. Druerne gærer i temperaturkontrollerede ståltanke, før vinen kommer
på egefade, hvor den lagrer i 20 måneder. Du kan med fornøjelse
drikke vinen allerede nu, men den vil udvikle sig positivt i mindst
5 år.
Travignoli har siden 1700 tilhørt greverne Busi, der i 1927 var
medstifter af Chiantis consorzio. I 2011 blev huset tildelt ”Italia
150” award fra det italienske handelskammer for at være blandt de
150 virksomheder i Italien med de dybeste rødder tilbage i tiden
og for at ære deres succes og lange historie.

Kan drikkes til: Vinen vil få mad og vin til at gå op i en højere enhed, når den serveres til en veltilberedt pastaret eller et godt stykke
oksekød. Server ved 16-17 grader