2016 Reverdito Barbera d'Alba, Piemonte, Italien

2016 Reverdito Barbera d'Alba, Piemonte, Italien

Normalpris DKK 110,00 Tilbud

Reverdito er et lille Italiensk familiedomæne, som siden 1999 er blevet drevet af den unge vinmager Michele Reverdito. Vingården ligger i den lille kommune La Morra, hvor Michele ejer 20 hektar marker med blandt andet Nebbiolo, Barbera og Dolcetto. I markerne høstes der i hånden og det hele er bæredygtigt; herbicider, pesticider og kunstgødning er nemlig strengt forbudt.


Druerne til denne Barbera kommer fra 6 hektar i selve Barolo, og vinen er både gæret og lagret helt i ståltanke. Den har aldrig set indersiden af et træfad, så derfor er syren også mere markant. Det er en frisk og frugtig vin, så se om du kan dufte kirsebær, lyse blommer, hindbær, eller måske marcipan?

Kan drikkes til: Barbera har et højt syreniveau og et lavt tanninniveau, så du kan med fordel drikke den til klassiske italienske hverdagsretter, såsom Spaghetti Bolognese, Pizza, eller en god Saltimbocca. Du kan også drikke Barbera til dine halvbløde oste, som eksempelvis Taleggio