2016 Rioja Crianza, Obalo, Spanien

2016 Rioja Crianza, Obalo, Spanien

Normalpris DKK 160,00 Tilbud

100% Tempranillo fra høje sydskråninger ned mod Ebrofloden. Håndhøstet og dobbeltsorteret, sent modnet frugt fra 45-70-årige vinstokke giver en elegant men tæt, kødfuld og fokuseret vin med toner af blomme, ribs, kløver, krydderurter, fin syre og en anelse egefad.

De forskellige parceller, druerne kommer fra, holdes hver for sig hele vejen til afsluttende blanding. Gæringen foregår dels i stål, dels i store træfade, og vinen lagrer i fransk eg mindst 12 mdr. og 2 år på flaske efter blanding af den endelige vin.

Vingården ligger højt på bjergsiden på grænsen mellem Rioja Alta- og Alavesa ved landsbyen Obalos. Med Sonsierrabjergene i ryggen bliver der skærmet mod kulde nordfra, og samtidig leder de Atlanterhavsluft ind fra vest, som mildner ekstremer i klimaet. Vinstokkenes ligger i 400-700 m.s højde og sikrer en vital forskel mellem dag- og nattemperaturer, der giver elegance og syrespil, selv i kraftige vine.

Der håndhøstes og dobbeltsorteres, og hvert parcel vinificeres for sig selv. Bodegaen har ca. 900 franske fade med forskellig toastning og alder fra nye til 3 år, så der er rige muligheder for en afbalanceret lagring af den enkelte vin.

Rioja var det første område i Spanien, som blev officielt DO (Denominación de Origen) i 1926, og området var også det første til at få tildelt klassificeringen, DOCa, da Spanien indførte overbygningen i 1991.

Mange husker måske Rioja for en lidt tung stil med vine modnet i amerikansk eg. Men siden starten af dette årtusinde er der sket ting og sager i Rioja. Mange vinbønder går nye veje og prøver nye metoder for at få mere frugt frem i vinen frem for den mere ege-prægede stil, som distriktet historisk har været kendt for. Det er en stil, der passer til den herskende smag, hvor frugt er i fokus, og smagen af eg træder diskret i baggrunden.

Perfekt til de mere krydrede grillretter, gerne med en god marinade, til lidt federe og fyldigere retter, sammenkogte retter eller vildt.