2017 Fond Croze Cuvée Romanaise

2017 Fond Croze Cuvée Romanaise

Normalpris DKK 150,00 Tilbud

Cuvée Romanaise er en økologisk Grenache med brede skuldre.
Druerne høstes gerne let overmodne for at give vinen sin fyldige
frugtstil, men frisk saftighed følger heldigvis med; altid et kendetegn for domænet og udpræget i 2016-årgangen, som netop berømmes for kombinationen af frugtdybde og elegance. Vinstokkene, der er ca. 40 år, vokser på lerblandet kalkjord med rullesten som i Châteauneuf-du-Pape.

Domaine Fond Croze, der blev 100 år i 2018, har hjemme i landsbyen Saint Roman de Malegarde i hjertet af Rhône-dalen. Der er
ikke brugt sprøjtegift og kunstgødning i årtier, og huset omlagde
helt til økologi i 2009 med certifiat i 2012. Den meget respekterede konsulent Philippe Cambie har været tilknyttet ejendommen
i mange år. Vinene har en bundsolid kvalitet og er meget stabile
fra år til år.

Kan drikkes til: Typiske Middelhavsretter med rosmarin, hvidløg
og oliven. Vil højne indtrykket af en steg, grillet kød og kraftigere
fjrkrætyper. Servér ved 16 grader.