2017 Lambrusco, Fondatore.

2017 Lambrusco, Fondatore.

Normalpris DKK 130,00 Tilbud

Fondatore er en herlig, lys rød mousserende vin med indbydende
duft og fit brus.
Fondatore er lavet på 100% Sorbara - en af de bedste kloner af
Lambrusco - og kun fra vinmarker på den oprindelige ejendom fra
1860’erne. Cleto Chiarli var manden bag Lambrusco. Han solgte
de første flsker i 1850’erne og i takt med at italienere i stor stil
emigrerede til andre dele af verden, voksede produktionen og eksporten de efterfølgende 100 år. I 1970’erne begyndte andre fimaer
i området at masseproducere Lambrusco. De gik på kompromis
med kvaliteten, og vinen fi efterhånden et negativt ry.

I 2002 søsatte Mauro og Anselmo, 4. generation af grundlæggeren
Cleto Chiarli, et ambitiøst projekt: De opførte et helt nyt vineri med
state-of-the-art teknologi, der gør dem i stand til at producere de bedste kvaliteter af Lambrusco. Projektet er tilendebragt med succes, og
både danske og internationale medier roser vinene, der hovedsageligt
er lavet på de to Lambrusco-kloner Sorbara og Grasparossa.

Kan drikkes til: Vinen er perfekt til pasta, tortellini og røget kød
- det klassiske køkken fra Bologna og Parma