2017 Nora Albariño, Rias Baixas, Spanien

2017 Nora Albariño, Rias Baixas, Spanien

Normalpris DKK 160,00 Tilbud

Rias Baixas ligger i det nordvestlige hjørne af Spanien i regionen Galicien. Dette er det køligste klima i hele Spanien, og her laver man de bedste hvidvine i landet.

Druen hedder Albariño, og minder mest af alt om en blanding af Riesling og Chardonnay. Hvis du laver vinene uden fad, får du helt sprøde og florale hvidvine med masser af friskhed, men laver du dem med fadlagring, får du rige vine med masser af krop og dybde.
Når Viña Nora laver denne vin, lader de 10% af mosten gære i franske egetræsfade, mens de resterende 90% kun ser indersiden af en ståltank. Denne blanding giver vinen en smule mere tekstur, uden at man mister den friske frugt. Se om du kan dufte pære, fersken, lime, hvide blomster eller måske citron?

Kan drikkes til: Skaldyr eller hvid fisk uden stegeskorpe. Det er en rank og frisk hvidvin næste uden fad, så du vil gerne undgå for meget kraft i maden.