2017 Sileni Pinot Noir, The Plateau, New Zealand

2017 Sileni Pinot Noir, The Plateau, New Zealand

Normalpris DKK 180,00 Tilbud

Silenis Pinot Noir the Plateau er en ”Cool Climate” vin. Den kommer fra Hawke’s Bay, der ligger på New Zealands nordø, som har et mix af hhv. ”Cool” og ”Warm Climate”områder.

Vinen har en fin mineralitet og toner af peber, kirsebær og lidt røg. Saftig, lang og fyldig smag. Det er en skøn vin til lam, svamperisotto eller pasta med trøfler og parmesan, men den spiller også godt til andre let- til mellemkrydrede retter, f.eks. med fjerkræ.

Sileni er en forholdsvis ny vingård i New Zealand, stiftet i 1997 af Sir Graeme Avery. Huset ejer i dag marker i både Marlborough på den sydlige ø samt i Hawke’s Bay på den nordlige ø. På den sydlige ø og i Marlborough laver Sileni verdenskendte hvidvine på Sauvignon Blanc.

Vinenes kvalitet er beundringsværdigt stabil fra år til år, og domænet er certifieret ”sustainable”, dvs. bæredygtig drift.