2018 Mayne Vieil Cuvée Aliénor, Fronsac, Frankrig - udsolgt

2018 Mayne Vieil Cuvée Aliénor, Fronsac, Frankrig - udsolgt

Normalpris DKK 200,00 Tilbud

Bordeaux er delt i to af de to floder Garonne og Dordogne, og overordnet omtales det som hhv. højre og venstre bred. På højre bred, nord for Dordogne-floden, er hoveddruerne Merlot og Cabernet Franc, og her finder du bl.a. vindisktriktet Fronsac.

Jorden består hovedsageligt af lerblandet sand og grus over kalk og sandsten, som giver opulente og gavmilde vine, som overordnet er lidt mere tilgængelige som unge end dem fra venstre bred.

Fronsac ligger i Bordeaux - højt og smukt med bølgende bakker lige vest for Pomerol, ned mod Gironde floden og med bifloden Isle mod øst. Distriktet kaldes ikke uberettiget ”Girondes Toscana” pga. landskabet.

”Cuvée Aliénor” er Mayne Vieils topvin lavet på 100% Merlot. Vinen har Merlotdruens kødfulde saftighed men også Bordeaux’s faste struktur med fintkornede tanniner og en lille snert jordbund. Den laves af druer fra de ældste vinstokke med lille udbytte. En del lagres i nye egefade.

Servér til mellemkraftige retter med okse-, kalv- eller svinekød – både sammenkogt såvel som udskåret og uden for fedt tilbehør.