2018 Terrapura Pinot Noir, Chile

2018 Terrapura Pinot Noir, Chile

Normalpris DKK 100,00 Tilbud

Pinot Noir er en drue med lavt tanninindhold. Pinot Noir fra Terrapura kommer fra Valle del Itata, som er et ”cool-climate” område
i den sydlige del af Chiles vinproduktionsområder. Her er der
store højdeforskelle og klimazoner, som passer til forskellige druers stil. Terrapura Pinot Noir har kirsebær, blåbær og lidt peber i
næsen, og jordbær, hindbær og brombær i munden. Frugtstilen er
blød men fast bygget med god længde.
Terrapura blev undfanget i 2004 af den biodynamiske, chilenske
topproducent Matetic som initiativtager. Huset får druer fra flre
forskellige dale i den region, der samlet kaldes Central Valley. Må-
let er at præsentere vine, der kommer fra områder og jordbunde,
som har de bedste betingelser for den pågældende drue. Det helt
nye vineri fra 2014 ligger i Los Lingues i Corico Valley, tæt på
hvor en stor del af druerne kommer fra.

Kan drikkes til: Serveret let kølig (14-16 grader) er den velegnet
til fyldige fikeretter og krydret skaldyr. Serveret lidt lunere (18
grader) passer den til fjrkræ, kalv og svin.