2019 Naia, Bodegas Naia, D.O. Rueda, Spanien

2019 Naia, Bodegas Naia, D.O. Rueda, Spanien

Normalpris DKK 150,00 Tilbud

En vin på 100% Verdejo - en meget aromatisk drue, ofte med urtede og nøddeagtige associationer, der er god til at give udtryk for mineralitet i jordbunden. Den har et fint syreniveau og kan bruges til både lettere og mere potente, fadlagrede vine med et godt udviklingspotentiale.

Rueda er blevet et af Spaniens mest højprofilerede hvidvinsområder med ca. 13000 ha. i den nordlige provins Valladolid. De bedste områder er tæt på Dueroflodens sydbred, hvor der er mest kalk i jorden. De er bedst, fordi jordbunden egner sig særligt godt til druen Verdejo, hvis vine har høstet så stor anerkendelse, at arealer i de seneste ca. 30 år er vokset fra 50% til 85% af arealet. At den knopskyder ret sent er en fordel ved risiko for forårsfrost. Dens ret høje indhold af glycerol giver en rund fornemmelse i munden, der afbalancerer syren. Tanninindholdet er ret lavt, hvor det ikke tilføres af fadlagring. Appellationen ”DO Rueda” kræver 50% af druen i vinen og ”DO Rueda Verdejo” mindst 85%.

Naia er en vin med flot pondus! Fast bygget, fyldig med associationer til pære, nektarin, urter og en lille tone af mint. Fin dybde og syrebalance med en anelse vanilje i slutningen. Druerne kommer fra 25 til 35-årige vinstokke. 85% gærer i stål og 15% i store egekar til restsødme på 3 g./l.

Bodegas Naia ligger nordøst for byen La Seca i nordspanske Rueda, 7-8 km. fra Dueroflodens bred. Den blev startet i 2002 for at udnytte det store potentiale i meget gamle vinstokke af Verdejo-druen på den originale klon, som er netop her. Kombinationen af højde og kontinentalklima giver jævnlige årsvariationer på næsten 50 grader og stor forskel på dag- og nattemperaturer. Det er vitalt for kombinationen af modenhed og syre i druer, der får fuld sol og - trods højden - ret høje dagtemperaturer i eftersommeren.

Prøv til fx. krabbesalat, bagt- og grillet fisk, paella og tærter med skaldyr eller lyst kød. Kan udvikle sig nogle år.