2018 Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, Frankrig

2018 Bourgogne Réserve Pinot Noir, Bouchard Père & Fils, Frankrig

Normalpris DKK 180,00 Tilbud

Bourgogne er kendt verden over for at kunne levere det ypperste, hvad angår vin. Mange rundt om i verden forsøger at efterligne stilen fra Bourgogne. De fantastiske vine herfra er et resultat af det unikke terroir og vinmagerens evner til at fortolke dette i mark og kælder. I Bourgogne skelnes der helt ned til den specifikke mark og forskellene markerne imellem, og det er få steder (hvis nogen overhovedet) hvor få meter kan resultere i så store forskelle i både pris og kvalitet som her.

Bourgogne på UNESCOs World Heritage liste
Bourgogne er så unik, at UNESCOs World Heritage har skrevet Bourgogne “Climats” på deres liste. Ordet dækker over præcist afgrænsede parceller med særlige geologiske og klimatiske forhold. Dette patchwork af “climats” danner baggrund for appellationerne “Régionale, Village, Premier Cru og Grand Cru” og for navnene til de mange verdenskendte vine.

I Bouchard Père & Fils’ Pinot Noir får du en frisk, kølig og elegant vin; frugtdrevet og let i stilen med en anelse moden sødme, som er drikkemoden nu. Vinen demonstrerer på behagelig vis frugtnuancerne i Pinot Noir: små modne røde kirsebær, hindbær og ribs i duften, som går igen i smagen, hvor de på elegant vis blander sig med tanniner, der strukturerer vinen uden at trænge sig på.

Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er både en af Bourgognes ældste vinproducenter og den største vinmarkejer i Côte d’Or. Huset roses af kendte vinanmeldere verden over. Deres adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.

Den er let at drikke, både som ren nydelse uden mad samt til lette kyllingeretter, tærter med kød og oksekød uden for meget fedt.